Yemek İstekleri, Açıklandı
Şaşırtıcı bir şekilde, araştırmacılar daha yeni yiyecek isteklerinin nasıl ortaya çıktığını incelemeye başladılar.
Avustralya, Flinders Üniversitesi'nden psikolojik bilim adamları Eva Kemps ve Marika Tiggemann, gıda istekleri üzerine en son araştırmaları ve bunların şu andaki sayısında nasıl kontrol edilebileceklerini gözden geçiriyorlar. Psikolojik Bilimde Güncel Yönler.
Hepimiz açlık yaşadık (bir şey yemenin yeterli olacağı bir yerde), ancak yemek isteklerini açlıktan farklı kılan şey ne kadar spesifik olduklarıdır.
Sadece yemek istemiyoruz bir şey; bunun yerine mangalda patates cipsi veya kurabiye hamurlu dondurma istiyoruz. Çoğumuz zaman zaman yemek istekleri yaşarız, ancak bazı kişiler için bu istek ciddi sağlık riskleri oluşturabilir.
Örneğin, yemek isteklerinin aşırı yeme olaylarını ortaya çıkardığı ve bu da obeziteye ve yeme bozukluklarına yol açabileceği gösterilmiştir. Ek olarak, yiyecek isteklerini teslim etmek suçluluk ve utanç duygularını tetikleyebilir.
Yiyecek istekleri nereden geliyor? Pek çok araştırma çalışması, zihinsel imgelemin yiyecek arzusunun temel bir bileşeni olabileceğini öne sürüyor - insanlar belirli bir yiyeceği arzuladıklarında, o yiyeceğin canlı görüntülerine sahipler.
Bir çalışmanın sonuçları, katılımcıların isteklerinin gücünün, yiyeceği ne kadar canlı hayal ettikleriyle bağlantılı olduğunu gösterdi. Zihinsel imgeleme (yiyecek veya başka bir şey hayal etmek) bilişsel kaynakları veya beyin gücünü kullanır.
Araştırmalar, deneklerin bir şey hayal ederken, çeşitli bilişsel görevleri tamamlamada zorlandıklarını göstermiştir. Bir deneyde, çikolata özlemi çeken gönüllüler, çikolata özlemi çekmeyen gönüllülere göre daha az kelime hatırladı ve matematik problemlerini çözmeleri daha uzun sürdü.
Zihinsel imgelemenin bilişsel kaynakları ele aldığına dair bulgularla birlikte, yemek istekleri ve zihinsel imgeleme arasındaki bu bağlantılar, yiyecek arzusunun neden bu kadar yıkıcı olabileceğini açıklamaya yardımcı olabilir: Belirli bir yiyeceği hayal ederken, beyin gücümüzün çoğu buna odaklanmıştır. yemek ve diğer görevlerde zor anlar yaşıyoruz.
Yeni araştırma bulguları, bu ilişkinin ters yönde de çalışabileceğini düşündürmektedir: Yiyecek isteklerini azaltmak için bilişsel görevler kullanmak mümkün olabilir.
Bir deneyin sonuçları, bir yiyeceği arzulayan gönüllülerin ortak manzaraların görüntülerini (örneğin, bir gökkuşağının görünümünü hayal etmeleri istendi) veya kokulardan (kokuyu hayal etmeleri istendiğinde) oluşturduktan sonra yiyecek isteklerini azalttıklarını bildirdi. okaliptüs).
Başka bir deneyde, yemek isteyen gönüllüler bir monitörde (ayarlanmamış bir televizyon setine benzer) titreyen siyah ve beyaz noktalar izlediler. Modeli inceledikten sonra, açlık çeken yiyecek görüntülerinin canlılığında ve istekliliklerinde azalma olduğunu bildirdiler.
Araştırmacılara göre bu bulgular, "basit bir görsel görevle uğraşmanın, yiyecek isteklerini azaltmak için bir yöntem olarak gerçek bir umut vaat ettiğini" gösteriyor.
Yazarlar, "gerçek dünya uygulamalarının dinamik görsel gürültü ekranını akıllı telefon ve diğer mobil, elde tutulan bilgi işlem cihazları gibi mevcut erişilebilir teknolojilere dahil edebileceğini" öne sürüyorlar.
Bu deneysel yaklaşımların yiyecek isteklerinin ötesine geçebileceği ve uyuşturucu ve alkol gibi diğer maddelerin isteklerini azaltmada etkileri olabileceği sonucuna varmışlardır.
Kaynak: Psikolojik Bilimler Derneği
