İş Stresi Aşırı Yemeye Yol Açabilir Ancak İyi Uyku Tampon Sağlayabilir
Anlayışlı yeni araştırmalar, iş stresinin gerçekten de sağlıksız beslenmeye yol açabileceğini doğruluyor. Ancak araştırmacılar, iyi bir gece uykusunun sağlıklı alışkanlıkları geliştirmeye yardımcı olabileceğini de keşfettiler.
Michigan Eyaleti (MSU) araştırmacıları, çalışmanın işteki psikolojik deneyimlerin yeme davranışlarını nasıl şekillendirdiğini araştıran ilk araştırmalardan biri olduğunu açıklıyor.
Araştırmacılar, iş günü stresinin akşam yemeğinde aşırı yemeye ve sağlıksız yiyecek seçimlerine yol açabileceğini keşfettiler. Ancak, iyi bir gece uykusunun, iş stresi ile akşamları sağlıksız yemek yeme arasında koruyucu bir faktör görevi görebileceğini de keşfettiler.
Çalışma çevrimiçi olarak şurada görünür:Uygulamalı Psikoloji Dergisi.
Chu-Hsiang "Daisy", "Stresli bir iş günü yaşayan çalışanların, normalden daha fazla yemek yemede ve sağlıklı yiyecekler yerine daha fazla abur cubur yemeyi tercih etmelerinde ortaya çıktığı gibi, olumsuz duygularını işyerinden yemek masasına getirme eğiliminde olduklarını gördük" Chang, MSU psikoloji doçenti ve çalışmanın ortak yazarı.
Ancak, başka bir önemli bulgu, uykunun insanların işten sonra stresli yemek yeme alışkanlığıyla başa çıkmalarına nasıl yardımcı olduğunu gösterdi ”diye ekledi.
"İşçiler önceki gece daha iyi uyuduğunda, ertesi gün stres yaşadıklarında daha iyi yemek yeme eğilimindeydiler."
Araştırma, Çin'de toplam 235 işçi üzerinde yapılan iki çalışmayı içeriyordu.
Bir çalışmada, düzenli olarak yüksek iş yükü yaşayan ve iş günü içinde hiçbir zaman yeterli zaman olmadığını düşünen bilgi teknolojisi çalışanları ele alındı. İkinci çalışma, genellikle kaba ve talepkar müşterilerle uğraşmak zorunda kalmaktan dolayı strese giren çağrı merkezi çalışanlarını içeriyordu.
Illinois Üniversitesi'nden yardımcı yazar ve yardımcı doçent Yihao Liu, her iki durumda da, iş günü stresinin çalışanların işteyken olumsuz ruh hali ile bağlantılı olduğunu ve bunun da akşamları sağlıksız yemek yemeyle bağlantılı olduğunu söyledi.
Liu, çalışmanın iki potansiyel açıklama önerdiğini söyledi.
"Birincisi, yemek bazen kişinin olumsuz ruh halini rahatlatmak ve düzenlemek için bir aktivite olarak kullanılır, çünkü bireyler içgüdüsel olarak caydırıcı duygulardan kaçınır ve arzu duygularına yaklaşır" dedi.
İkincisi, sağlıksız beslenme, öz kontrolün azalmasının bir sonucu olabilir. İş tarafından stres altında hissettiklerinde, bireyler genellikle kişisel hedefler ve sosyal normlarla uyumlu olmak için biliş ve davranışları üzerinde etkili kontrol uygulama konusunda yetersizlik yaşarlar. "
Chang, uykunun iş günü stresinin ardından sağlıksız yemeye karşı koruduğu bulgusunun sağlık davranışlarının nasıl ilişkili olduğunu gösterdiğini söyledi.
"İyi bir gece uykusu, çalışanların yenilenmelerini ve kendilerini tekrar dinç hissetmelerini sağlayabilir, bu da onları ertesi gün işyerinde stresle daha iyi başa çıkabilmelerini ve sağlıksız yemek yemeye karşı daha az savunmasız hale getirebilir" dedi.
Sorunu ele almak için şirketler, çalışanları için sağlık yönetiminin önemini vurgulamalı ve uyku farkındalığı eğitimi ve esnek programlamayı düşünmelidir.
Şirketler ayrıca, çok yaygın hale gelen gıdayla ilgili iş avantajlarının değerini de yeniden gözden geçirmelidir.
Chang, "Yiyecekle ilgili avantajlar, stresli çalışanlar için yalnızca geçici ruh halini değiştiren çareler olarak hizmet edebilir," dedi, "ve iş stresinin kaynaklarının ele alınmaması, çalışan sağlığı üzerinde potansiyel uzun vadeli zararlı etkilere sahip olabilir."
Kaynak: Michigan Eyalet Üniversitesi
