Gıdalarda Fitness Markası Tüketicileri Daha Fazla Yemek Yemeye Çekiyor
Diyetle egzersizi dengeleyerek formda kalmaya çalışan kişiler genellikle sağlıklı gıda ürünleri ararlar.
Ancak yeni bir çalışma, gıda ürünlerinin "fitness markalaşmasının" kilolarından endişe duyan insanları daha fazla yemeye ve daha az egzersiz yapmaya teşvik edebileceğini keşfediyor.
Pennsylvania Eyaletinden Hans Baumgartner ve ortak yazar Joerg Koenigstorfer, "Fitness Markalaşmasının Kısıtlanmış Yiyenlerin Yiyecek Tüketimi ve Tüketim Sonrası Fiziksel Aktivitesi Üzerindeki Etkisi" adlı kitabında bulgularını açıklıyor. Çalışma, derginin gelecekteki bir sayısında yer alacaktır. Pazarlama Araştırmaları Dergisi.
Araştırmacılar, etiketin onları daha fazla yemesine ve daha az egzersiz yapmasına neden olduğu için "fitness gıdası" etiketinin diyet yapanları "çifte tehlikeye" soktuğunu keşfettiler.
Araştırmada yazarlar, vücut ağırlıkları konusunda kronik olarak endişe duyan ölçülü yiyenlerin, gıda tüketimleri ve fiziksel aktiviteleri açısından fitness markalı gıdalardan nasıl etkilendiklerini araştırdılar.
Deney için katılımcılardan yeni bir iz karışımı değerlendirmeleri istendi. Araştırmacılar, iz karışımının "Fitness Trail Mix" veya sadece "Trail Mix" olarak etiketlenmesine bağlı olarak bir kişinin ürünü ne kadar yiyeceğini değerlendirdi. "Fitness" karma markasında ayrıca logo olarak koşu ayakkabısı resmi yer aldı.
Katılımcılara, evdeymiş gibi, öğleden sonra atıştırmalık yiyormuş gibi davranmaları söylendi. Daha sonra ürünü tatmak ve değerlendirmek için sekiz dakikaları vardı. Bir çalışmada katılımcılar, atıştırmalıklarını tükettikten sonra sabit bir bisiklet üzerinde istedikleri kadar yorucu bir şekilde egzersiz yapmaya davet edildi.
Çalışmanın sonuçları, ölçülü yiyenlerin fitness ile markalandığında daha fazla yiyecek tükettiğini, gıda yasaklanmış değil diyete izin verildiğinde etkinin devam ettiğini ve ölçülü yiyenlerin fitness markalı yiyecekleri tükettikten sonra fiziksel olarak daha az aktif olduğunu gösterdi. .
Aslında, fitness markalı yiyecek kısıtlamalı yiyiciler ne kadar çok tüketilirse, o kadar az aktif hale geldiler.
Baumgartner, “Bulgular ilginç çünkü bu, gıdaların fitness markalaşmasının sadece enerji alımını değil aynı zamanda enerji harcamasını da etkilediğini gösteren ilk araştırma makalesi” dedi.
Araştırmacılar, fitness markalı gıdanın enerji dengesi ilkesinin aksine mantıksız davranışlara yol açtığını açıklıyor. Yani, fitness markalı yiyecekler, sınırsız yiyenlere göre daha fazla yiyecek tükettikten sonra bile, ölçülü yiyiciler için fiziksel aktiviteyi azalttı.
"Bu şaşırtıcı çünkü ölçülü yiyiciler özellikle fazla kalorilerden kaçınmak ve onları yakmakla ilgilenmelidir."
Kaynak: Pennsylvania Eyaleti
